Pizza alla pala

Pizza alla Pala con datterini, Prosciutto di Aieta e Ricotta Salata Calabrese

11/09/2025 By Natacotta

La pizza alla pala è il supporto ideale per sperimentare ricette gourmet come questa e garantire ai clienti un’esperienza autentica, senza compromessi. In questa ricetta vi proponiamo una versione gourmet…
Pinsa Maxi

Pinsa Maxi con Mortadella, Zest di Limone e Melassa di Fichi Calabresi

29/08/2025 By Natacotta

Questa Pinsa Maxi con mortadella, zest di limone e melassa di fichi calabresi vi sorprenderà.Il gusto delicato della mortadella incontra la freschezza agrumata del limone e la dolcezza avvolgente della…
Puccia Romana con spalla di maiale

Puccia Romana con spalla di maiale, maionese, puntarelle e caciocavallo silano

01/08/2025 By Natacotta

Oggi vi proponiamo una Puccia Romana farcita con spalla di maiale cotta a bassa temperatura, il tutto esaltato da una maionese cremosa, puntarelle croccanti e caciocavallo silano. Una proposta rustica,…
Pinsa con Vitello Tonnato

Pinsa con Vitello Tonnato, Salsa Tonnata e Capperi Disidratati

25/07/2025 By Natacotta

Quando la tradizione incontra la creatività nasce qualcosa di speciale. In questa ricetta, vi proponiamo una rivisitazione sfiziosa del classico vitello tonnato, servito su una base Pinsa croccante e leggera.…
Pinsa mediterranea

Pinsa mediterranea, puntarelle e zest di limone

22/07/2025 By Natacotta

Una ricetta fresca e mediterranea Se desiderate portare in tavola un piatto fresco, dal gusto deciso ma equilibrato, questa Pinsa mediterranea con stracciatella di bufala, puntarelle, alaccia, basilico e zest…
Pizza crema di piselli e fave

Pizza con Crema di Piselli e Fave, Fiordilatte, Guanciale, Peperone Crusco e Menta

15/07/2025 By Natacotta

Se cercate un’idea sfiziosa e diversa dal solito per stupire i vostri ospiti, questa è la proposta perfetta per voi. Vi presentiamo una Pizza con Crema di Piselli e Fave,…
Pizza cacio e pepe

Pizza con Crema di Cacio e Pepe, Carciofi Grigliati, Pancetta e Confettura di Datterino

04/07/2025 By Natacotta

Quando la tradizione incontra la creatività, nascono ricette capaci di conquistare i palati più esigenti.È il caso di questa Pizza Gourmet che abbina sapori decisi e note dolci in perfetto…
Focaccia con Pork Belly

Focaccia con Pork Belly e Insalata di Cavolo Riccio con Salsa allo Yogurt

30/06/2025 By Natacotta

La Focaccia con Pork Belly e Insalata di Cavolo Riccio con Salsa allo Yogurt è un piatto che gioca sui contrasti, la sapidità intensa e la consistenza del maiale si…
Pinsa Caciocavallo

Pinsa con Caciocavallo, Mortadella di Suino Nero e Peperoni Cruschi

25/06/2025 By Natacotta

A volte le ricette migliori nascono dall’incontro di pochi ingredienti autentici, capaci di raccontare territori e tradizioni in un solo morso. È il caso di questa Pinsa con Caciocavallo, Mortadella…
Pizza Diavola

Diavola Calabrese il gusto piccante del Sud

23/06/2025 By Natacotta

Se c’è una ricetta capace di racchiudere in sé l’anima della Calabria, questa è senza dubbio la Pizza Diavola Calabrese. Un’esplosione di sapori decisi, dove il piccante della ‘nduja e…

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