Natacotta con scarole, acciughe e olive nere

Natacotta con scarole, acciughe e olive nere

La scarola è una tra le verdure invernali più gustose e versatili ed è perfetta se preparata insieme alle olive nere snocciolate, i capperi e le alici sottosale. Si accompagna alla perfezione a secondi piatti di carne, di pesce o con salumi e formaggi ma può essere anche utilizzata per farcire pizze e focacce. Proprio per questo motivo abbiamo pensato di proporla in abbinamento alla nostra base pizza Natacotta.

Si tratta di un abbinamento che riesce a dare il giusto equilibrio agli ingredienti semplici e genuini che la compongono, facendolo diventare un piatto leggero, gustoso ed economico, perfetto per una cena o un pranzo in famiglia.

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Natacotta con scarole, acciughe e olive nere

Piatto

Pizza (Natacotta)

Cucina

Italiana

Keyword

base pizza, base pizza precotta, pinsa romana, ricetta pinsa, ricetta pizza

Tempo di preparazione

10 minuti

Tempo di cottura

5 minuti

Porzioni

persona

Ingredienti

• 1 base pizza Natacotta base lingua
• 80 g Fiordilatte
• 100 g Scarola
• 20 g Acciughe
• q.b. Olive nere denocciolate
• q.b. Capperi senza sale
• q.b. Olio extravergine di oliva

Piatto Pizza (Natacotta) Cucina Italiana Keyword base pizza, base pizza precotta, pinsa romana, ricetta pinsa, ricetta pizza Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 5 minuti Porzioni persona Ingredienti 1 base pizza Natacotta base lingua 80 g Fiordilatte 100 g Scarola 20 g Acciughe q.b. Olive nere denocciolate q.b. Capperi senza sale q.b. Olio extravergine di oliva

Istruzioni

1. Pulire e lavare bene le scarole, successivamente bollirle per qualche minuto in abbondante acqua salata e scolarle bene.
2. Dopo aver sbollentato le scarole occorre passarle in padella, soffriggendo in una padella capiente l'olio, l' aglio, le olive nere denocciolate, i capperi senza sale ed infine aggiungere le scarole, girandole di tanto in tanto e lasciandole cuocere per qualche minuto.
3. Aprire la busta contenente la nostra base pizza Natacotta, condire il fiordilatte precedentemente tritato e infornare nel forno ventilato a 250 °C per circa 5 minuti, riponendola direttamente sulla griglia e non in teglia per evitare la comparsa di eventuale condensa.
4. Una volta sfornata, aggiungere la scarola ripassata in padella, le acciughe, un filo di olio extravergine di oliva e servire ben calda.